CHEESECAKE DE DURAZNOS EN ALMIBAR

 

INGREDIENTES:

- 1 LATA DE DURAZNOS EN ALMÌBAR

- 300GR DE MERMELADA DE DURAZNO

- 200GR MANTEQUILLA

-2 PAQUETES DE GALLETAS MARÌA 

-500ML DE LECHE EVAPORADA

-250GR LECHE CONDENSADA

- 500 GR QUESO CREMA

-400GR GELATINA SIN SABOR CON AGUA

INSTRUCCIONES:

1- TRITURAR EN LA LICUADORA EL PAQUETE DE GALLETAS MARÌA LUEGO EN UN SARTÈN DERRETIR A FUEGO MEDIO LA MANTEQUILLA Y EN EL MISMO MOLDE DONDE USARÈ ESTA RECETA AGREGARÈ MI PASTA DE GALLETA CON MANTEQUILLA Y FORMAR MI BASE

2- 1/4 DE AGUA AGREGARÈ MI GELATINA SIN SABOR Y DEJARÈ ACTUARLO APARTE

3-EN UN MOLDE HONDO, AGREGARÈ  QUESO CREMA, LECHE EVAPORADA Y LECHE CONDENSADA, PROCEDERÈ A INTEGRARLO CON LA BATIDORA ELÈCTRICA POR 5 MINUTOS

4- AGREGAR A LA MEZCLA EL DULCE DE LOS DURAZNOS EN ALMÌBAR Y 3 DURAZNOS PARA QUE QUEDEN TROZOS EN LA MEZCLA Y BATIR DE NUEVO MIENTRAS POCO A POCO VOY INTEGRANDO LA GELATINA SIN SABOR HASTA QUE TODO SE HAGA LIQUIDO

5- AGREGAR ESTA MEZCLA AL MOLDE DONDE TENGO MI BASE DE GALLETAS Y DEJAR REFRIGERAR POR 8 HORAS 

6- UNA VEZ YA DURA LA MEZCLA AGREGAR LA MAERMELADA DE GELATINA Y DECORAR CON DURAZNOS Y LISTO PARA SERVIRSE!