CHEESECAKE DE FRESA

 

INGREDIENTES:

-GALLETAS DE VAINILLA

-250GR DE MANTEQUILLA

-FRESAS TRITURADAS( EN LA LICUADORA)

-236ML DE CREMA DE LECHE

-20GR DE GELATINA SIN SABOR

-250GR DE LECHE CONDENSADA

-250 QUESO CREMA

INSTRUCCIONES:

1- TRITURAR LAS GALLETAS, VASEARLAS EN EL MOLDE, DERRETIR LA MANTEQUILLA Y AGREGAR AL MOLDE PEQUEÑO Y LUEGO MENEARLO HASTA QUE LAS GALLETAS ABSORBAN LA MANTEQUILLA Y LUEGO VACIAR EN NUESTRO BOWL Y APLASTAR HASTA FORMAR LA BASE

2- EN UN MOLDE HONDO AGREGAR EL ZUMO DE FRESAS TRITURADAS ACOMPAÑADO DE LA GELATINA SIN SABOR CON AGUA CALIENTE Y MENEARLO CON LA BATIDORA ELECTRICA POR 3 MINUTOS

3- EN OTRO MOLDE APARTE AGREGAR EL QUESO CREMA, LA LECHE CONDENSADA, INTEGRARLA CON LA BATIDORA ELECTRICA Y AGREGAR AL ZUMO DE FRESAS CON LA GELATINA SIN SABOR Y BATIRLO MANUALMENTE HASTA QUE CAMBIE DE COLOR

4- RELLENAR LA MEZCLA AL MOLDE DONDE ESTARA LA BASE DE GALLETAS Y REFRIGERARLO TODA LA NOCHE

5- AL DIA SIGUIENTE AGREGAR GELATINA DE FRESA CON AGUA CALIENTE Y VERTER AL MOLDE DONDE ESTARÀ NUESTRO POSTRE Y AGREGAR FRESAS COMO DECORACION

6- REFRIGERAR POR MINIMO 6 HORAS Y SERVIRSE!